干柿取込! 2019/11/04 17:38 カーポートに吊るしていた庄内柿、取り込みました。 適度に水分が抜けて、いい感じに・・・(^^)v 一つ食べてみましたが、とっても甘~いっ! あとは、箱に入れて蓋をして冷暗所で熟成させます。 白い粉を噴いてさらに甘く美味しくなる予定です。(^^)/ 続きを読む
庄内柿! 2019/10/16 16:39 庄内柿 、頂きました。今年のは、結構大粒です。(^^♪ 早速、ムキムキして、半分を干柿に・・・ 残りの半分は・・・ 焼酎で、渋抜きします。 上手く出来ると良いけど・・・(^^;) ありがとう!感謝!<m(__)m> 続きを読む
柿取込! 2017/11/02 16:36 カーポートに吊るしてあった干柿 を取り込みました。 箱に入れて、熟成させます。 今年のは、硬いのから軟らかいのまで、様々です。 うまく出来るんだろうか?(^^;) 続きを読む
柿2! 2017/10/11 15:56 ちょっと大粒の庄内柿を頂きました。 早速、ムキムキして干柿に追加です。 75個!・・・(^^)v ありがとうございました。<m(__)m> 続きを読む
柿! 2017/10/06 15:27 今年も、庄内柿、頂きました。 さっそく、ムキムキして干柿作りです。 22個! 残りは、焼酎で渋抜きします。 ありがとうございました。<m(__)m> うまく出来るといいなぁ~っ! 続きを読む
完成! 2016/11/23 12:36 大分、白粉も噴いて真っ白です。 バラツキありますが・・・(^^;) もう良いでしょう。 今年の干柿第1弾、完成です。(^^)v 甘~いんだなぁ、これが・・・ 美味しそうでしょ。(^^♪ 続きを読む