白粉!

干柿の最終体型
個体差はありますが、どんどん白い粉をふいてきました。

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干し柿の表面にふいた白い粉は
糖が表面にしみ出たもので
たくさんふいているものほど
甘いという目安になります。

決して、カビではありませんよ(^^;)

干し柿は、干すことで栄養価がグーンとアップ! 
寒くて乾燥する時期の風邪予防
肌荒れや食べ過ぎによる便秘解消など
お正月休みのトラブル解消に役立つ食べ物です。


だって!(^^♪
  

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